Caro amico dei Trabucchi, in questi anni, grazie anche e soprattutto ai concittadini che come te si sono mostrati sensibili alla nostra causa, siamo riusciti a recuperare i trabucchi storici di Molinela, di Punta Lunga e, da terminare proprio in questi ultimi giorni, di San Lorenzo. Tanti sono ancora i trabucchi storici sul territorio di Vieste da ricostruire e, per poter continuare nella nostra opera, chiediamo ancora una volta il tuo aiuto sapendo che ci sosterrai come sempre in passato.
E’ per noi un piacere, quindi, invitarti alla seconda edizione della cena raccolta fondi finalizzata alla manutenzione e ricostruzione dei nostri tanto cari trabucchi. Durante la serata, gli chef Leonardo Vescera del ristorante ‘Il Capriccio’ che offrirà un percorso gastronomico-cromatico preso in prestito dalla biodiversità del territorio garganico e Domenico Cilenti del ristorante ‘Porta di Basso’ in Peschici con l’antica tradizione del pesce povero interpretato ci delizieranno con ricette ispirate alla cucina del pesce e alla tradizione dei trabucchi. La cena si terrà al Capriccio di Vieste (zona porto turistico) la Domenica 13 Maggio alle ore 20.00. Ha un costo di 50 euro a persona e include menù completo e bevande. La prenotazione è obbligatoria. Il ricavato della cena verrà interamente devoluto all’opera di restauro, manutenzione e promozione dei trabucchi storici delle nostre coste.
Info e prenotazioni: 0884-4522540, info@capricciodivieste.it, info@trabucchidelgargano.org
