E’ stato lanciato un nuovo progetto per San Nicandro e che riguarda l’associazionismo. L’invito è se qualche associazione fosse interessata per promuovere i corsi sui prodotti artigianali e locali, in particolare per promuovere le birre artigianali. Risposte positive in tal senso sono arrivate da tutta la Puglia, ad esempio anche da birrifici artigianali importanti (al momento opportuno, appena pronti si vaglieranno tutte le proposte pervenute), ma da San Nicandro ancora nulla forse perchè sembra ancora un’idea troppo controtempo (questo auspica un buon segno).
Visto che il promotore della iniziativa ci crede, viene rilanciata l’idea, ma più ampia: “Che ne dite di riunire la passione di fare birre, pane, pizza, piatti tipici ecc.. e di spostare tutto ciò, tutta questa nostra energia in un’associazione di tipo ” BeerFood&Wine”? Creare una sede proprio a San Nicandro Garganico, c’è qualche interessato? Insomma, una sorta di laboratorio sperimentale, di ritrovo, di riferimento e di esempio per produrre, sperimentare, insegnare tramite corsi pratici e degustativi, apprendere e proporre (anche in eventi) il buon prodotto genuino, la nostra buona birra artigianale, la buona cucina, anche tipica e/o creativa e tanto altro, una struttura fissa, un punto di ritrovo per tutti.
Ovviamente il progetto richiede un certo impegno e un minimo di conoscenza iniziale sulla cucina, vini, birre, dolci, in modo da creare il “team trainante” di partenza, per poi aprirsi a tutti gli appassionati interessati, se qualcuno è interessato al progetto e ha una dote o una conoscenza in uno di questi settori, può contattare in privato la pagina facebook di Marcello Berardi.
