Il 19 agosto 2025, Ischitella, uno dei gioielli del Gargano, ospita la tradizionale Sagra delle Cozze, un evento gastronomico imperdibile per tutti gli amanti del pesce fresco e della cucina pugliese. Una giornata interamente dedicata a uno dei frutti di mare più amati e apprezzati della tradizione gastronomica locale, che celebra la cozza come protagonista indiscussa della cucina costiera. Un’occasione unica per gustare piatti tipici preparati con ingredienti freschissimi e di qualità, immersi in un’atmosfera festosa.
La Cozza: un tesoro gastronomico del Gargano
La cozza è una delle specialità gastronomiche più apprezzate del Gargano e della Puglia, famosa per la sua freschezza e il suo sapore unico. Durante la Sagra delle Cozze, i visitatori avranno la possibilità di assaporare questa prelibatezza in numerose varianti, preparata con le ricette tradizionali della cucina locale. Tra i piatti più celebri, non mancheranno le cozze alla marinara, le cozze gratinate e tanti altri piatti tipici che esaltano la genuinità del prodotto.
Programma della Sagra delle Cozze 2025 a Ischitella
Il 19 agosto 2025, Ischitella si trasformerà in un palcoscenico di sapori, tradizioni e allegria. Ecco i principali appuntamenti in programma:
Degustazione di cozze fresche, preparate in vari modi: alla marinara, grigliate, gratinate, accompagnate da sughi tradizionali e contorni freschi
Stand gastronomici con piatti tipici locali, come frise, pasticciotti, taralli e altre prelibatezze pugliesi
Concerto bandistico con musica popolare che accompagnerà la serata, creando l’atmosfera ideale per godersi la festa
Spettacoli folkloristici con danze tradizionali salentine, tra cui pizzica e taranta, che animeranno le piazze di Ischitella
Mercatini artigianali con prodotti tipici e souvenir della tradizione garganica e pugliese
Spettacoli pirotecnici che concluderanno la giornata con uno spettacolo mozzafiato di luci e colori
Attività per bambini, giostre e giochi popolari per tutta la famiglia
