Il progetto “NOTTE BIANCA DI INCANTO E GUSTO AUTENTICO 2026” ha l’obiettivo di valorizzare le produzioni identitarie del territorio e promuovere i prodotti sui quali si fonda l’identità del suo territorio con l’obiettivo di realizzare attività che incrementino lo sviluppo locale.
La “NOTTE BIANCA DI INCANTO E GUSTO AUTENTICO 2026” nasce perseguendo l’obiettivo di creare occasioni di incontro, svago, evasione, socializzazione, partecipazione e condivisione in diversi luoghi della Città, dal centro storico alle periferie, al fine di valorizzare il nostro territorio, dando luce ai prodotti della nostra terra e così sostenendo l’economia locale.
La “NOTTE BIANCA DI INCANTO E GUSTO AUTENTICO 2026”, così come avvenuto nelle edizioni precedenti, intende promuovere non solo il territorio con le sue bellezze culturali ma, soprattutto, permettere ai fruitori, ai visitatori e agli ospiti dell’evento di essere coinvolti dai sapori, dagli odori, dal clima di convivialità che si creerà oltre dare loro la possibilità di degustare prodotti lattiero-caseari ( mozzarelle e caciocavalli tradizionali, se si pensa anche al caciocavallo impiccato), prodotti funzionali a base di cereali (quali i grani e le farine da cui si realizzano dolci tipici), prodotti ortofrutticoli (come pomidoro e verdure per la realizzazione di piatti tipici), oli di oliva extravergine (Evo) e olive da mensa e prodotti viti-vinicoli (vini e spumanti).
La “NOTTE BIANCA DI INCANTO E GUSTO AUTENTICO 2026”, quindi, intende abbinare la valorizzazione dei prodotti agroalimentari del territorio, con le loro tradizioni.
